ヨウシュヤマゴボウ
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学名: Phytolacca americana
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ナデシコ目ヤマゴボウ科の植物です。北アメリカ原産です。熟した紫色の実がブドウのようになるのが特徴です。熟す前の実は黄緑色をしています。全体が有毒な植物で、主な毒の成分としてアルカロイドのフィトラッカトキシンが含まれます。根は太く、硝酸カリウムが多く含まれます。
階級（簡略版）
| 階級 | 名前 |
|---|---|
| 目 | ナデシコ目 (44種) |
| 科 | ヤマゴボウ科 (1種) |
| 属 | ヤマゴボウ属 (1種) |
階級（詳細版）
上界: 真核生物, 界: 緑色植物亜界, 門: ストレプト植物, 亜門: Streptophytina, 目: ナデシコ目, 科: ヤマゴボウ科, 属: ヤマゴボウ属
生息場所1
川・池、建て物の周辺
外来種の情報
| 状況 | 法律 | アラート | 備考 |
|---|---|---|---|
| 現在定着（推定含む） | - |
（国内外来種の情報を含みます）
栄養（USDA）
アメリカ合衆国農務省（USDR: United States Department of Agriculture）が発表した栄養データです。 2016年に発表されたデータを掲載しています。
POKEBERRY SHOOTS,(POKE),RAW
100 g中:
カロリー: 23 kcal
| 栄養 | 含有率 | 重量（g） |
|---|---|---|
| タンパク質 | █ | 2 |
| 脂質 | █ | 0 |
| 炭水化物 | █ | 3 |
| ミネラル | █ | 1 |
生理活性化合物 2
| 化合物名 | 機能 |
|---|---|
| ベタニン | 食品業界で着色剤として使用。紫色顔料 |
各種文献情報
開花
- 花期は6~9月。3 m
部位
| 説明 | 画像 |
|---|---|
| 実 |  |
| 実 |  |
| 実 |  |
| 茎 |  |
| 葉 |  |
| 葉 |  |