ニラ
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学名: Allium tuberosum
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ニンニクと同様に風味づけに使われる、ネギ属の植物です。河川敷に野生化することがあります。栃木ではニラそばとして食べられます。
階級（簡略版）
| 階級 | 名前 |
|---|---|
| 目 | キジカクシ目 (33種) |
| 科 | ヒガンバナ科 (17種) |
| 属 | ネギ属 (6種) |
階級（詳細版）
上界: 真核生物, 界: 緑色植物亜界, 門: ストレプト植物, 亜門: Streptophytina, 綱: Liliopsida, 目: キジカクシ目, 科: ヒガンバナ科, 亜科: ネギ亜科, 族: Allieae, 属: ネギ属
栄養（STFC）
日本食品標準成分表2015に基づいた栄養データです。
（にら類）-にら-葉-油いため-
100 g中:
カロリー: 74 kcal
| 栄養 | 含有率 | 重量（g） |
|---|---|---|
| タンパク質 | █ | 1 |
| 脂質 | █ | 5 |
| 炭水化物 | █ | 4 |
| ミネラル | █ | 1 |
生理活性化合物 1
| 化合物名 | 機能 |
|---|---|
| （+） - syringaresinol | 細胞毒性 |
料理
| 説明 | 画像 |
|---|---|
| にらそば |  |
| チヂミ |  |
-
knapsack doi: 10.1093/pcp/pcr165 ↩︎