スベリヒユ
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学名: Portulaca oleracea
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道端にも生える、スベリヒユ科スベリヒユ属のスベリヒユです。食べた際には、ぬめりのある食感がおいしいようです。少し似ている植物にコニシキソウがいますが、全体の大きさや、コニシキソウにある黒い班（ないものもある）で見分けます。
階級（簡略版）
| 階級 | 名前 |
|---|---|
| 目 | ナデシコ目 (44種) |
| 科 | スベリヒユ科 (3種) |
| 属 | スベリヒユ属 (3種) |
階級（詳細版）
上界: 真核生物, 界: 緑色植物亜界, 門: ストレプト植物, 亜門: Streptophytina, 目: ナデシコ目, 亜目: Cactineae, 科: スベリヒユ科, 属: スベリヒユ属
生息場所1
建て物、田んぼ、公共施設の周辺
栄養（USDA）
アメリカ合衆国農務省（USDR: United States Department of Agriculture）が発表した栄養データです。 2016年に発表されたデータを掲載しています。
PURSLANE,RAW
100 g中:
カロリー: 20 kcal
| 栄養 | 含有率 | 重量（g） |
|---|---|---|
| タンパク質 | █ | 2 |
| 脂質 | █ | 0 |
| 炭水化物 | █ | 3 |
| ミネラル | █ | 1 |
生理活性化合物 2
| 化合物名 | 機能 |
|---|---|
| L-ノルアドレナリン | 口から不活性であるが、注射によって与えられたとき、血管収縮をもたらす、瞳孔の脳、腎臓、肝臓、皮膚や骨格筋および拡張への血流を減少。降圧。交感神経ホルモン。末梢血管運動失調の治療。急性心筋梗塞 |
各種文献情報
食性
部位
| 説明 | 画像 |
|---|---|
| 花 |  |
| 茎 |  |
| 葉 |  |
葉-同じ科
| 説明 | 画像 |
|---|---|
| スベリヒユ | |
| マツバボタン |  |
花-同じ科
| 説明 | 画像 |
|---|---|
| スベリヒユ | |
| ハナスベリヒユ |  |
| マツバボタン |  |