ミョウガ
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学名: Zingiber mioga
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様々な料理の薬味として使われる、ショウガ科の植物です。赤い皮に包まれた花の部分を食べます。単体で漬物にして食べるほか、輪切りにして豆腐などの薬味としても用いられます。ショウガやウコンと同様にスパイスとして用いられます。
階級（簡略版）
| 階級 | 名前 |
|---|---|
| 目 | ショウガ目 (6種) |
| 科 | ショウガ科 (4種) |
| 属 | ショウガ属 (2種) |
階級（詳細版）
上界: 真核生物, 界: 緑色植物亜界, 門: ストレプト植物, 亜門: Streptophytina, 綱: Liliopsida, 目: ショウガ目, 科: ショウガ科, 属: ショウガ属
生息場所1
建て物の周辺
栄養（STFC）
日本食品標準成分表2015に基づいた栄養データです。
（みょうが類）-みょうが-花穂-生-
100 g中:
カロリー: 12 kcal
| 栄養 | 含有率 | 重量（g） |
|---|---|---|
| タンパク質 | █ | 0 |
| 脂質 | █ | 0 |
| 炭水化物 | █ | 2 |
| ミネラル | █ | 0 |
部位
| 説明 | 画像 |
|---|---|
| つぼみ |  |
-
（国土交通省が発表している「土地利用細分メッシュデータ」に基づいた生息場所です。 平成26年度版の情報に基づきます。 その土地利用区分内に発生することを保証するものではありません。 また、食料品・園芸・工芸品・加工品としての観察も含まれているため、自然下における観察状況とは異なる場合があります。） ↩︎