ツワブキ
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学名: Farfugium japonicum
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園芸用にも育てられる、ツワブキ属の植物です。光沢のある、丸くて大きい葉をもちます。フキに似ていますが、その光沢のある葉で見分けられます。食用にもなるようです。
階級（簡略版）
| 階級 | 名前 |
|---|---|
| 目 | キク目 (54種) |
| 科 | キク科 (52種) |
| 属 | ツワブキ属 (1種) |
階級（詳細版）
上界: 真核生物, 界: 緑色植物亜界, 門: ストレプト植物, 亜門: Streptophytina, 目: キク目, 科: キク科, 亜科: 野菊, 族: Senecioneae, 属: ツワブキ属
生息場所1
公共施設、工場、空き地、川・池、建て物、農地の周辺
栄養（STFC）
日本食品標準成分表2015に基づいた栄養データです。
つわぶき-葉柄-ゆで-
100 g中:
カロリー: 16 kcal
| 栄養 | 含有率 | 重量（g） |
|---|---|---|
| タンパク質 | █ | 0 |
| 脂質 | █ | 0 |
| 炭水化物 | █ | 4 |
| ミネラル | █ | 0 |
生理活性化合物 2
| 化合物名 | 機能 |
|---|---|
| senkirkine | 変異原（培養細胞）。変異原（染色体）。肝臓がん誘発 |
各種文献情報
生態
- 多年生。3 m
効能
分布
- 日本、中国、韓国に分布する。栽培は世界中で行われている。3 m
料理
各種文献テーブル
精油の成分3
ツワブキに含まれる精油の成分
- ツワブキには抗炎症作用がある。
- 1-モネン、1-ウンデセン、ベータカリオフィレンなどが含まれる。
| 含有物質 |
|---|
| トルエン |
| 1-ノネン |
| アルファピネン |
| サビネン |
| 1-デセン |
| 1-ウンデセン |
| アルファコパエン |
| ベータクベベン |
| ベータカリオフィレン |
| アルファカリオフィレン |
| ゲルマクレンD |
| ベータセリネン |
| エレモフィレン |
| ガンマクルクメン |
| アルファムウロレン |
| カリオフィレン酸 |
| ジエチルフタレート |
部位
| 説明 | 画像 |
|---|---|
| がく |  |
| つぼみ |  |
| 綿毛 |  |
| 花 |  |
| 花 |  |
| 茎 |  |
| 葉 |  |
葉-同じ科
花-同じ科
綿毛-同じ科
| 説明 | 画像 |
|---|---|
| アイノゲシ |  |
| アメリカオニアザミ |  |
| アレチノギク |  |
| セイヨウタンポポ |  |
| ツワブキ | |
| ノゲシ |  |
-
（国土交通省が発表している「土地利用細分メッシュデータ」に基づいた生息場所です。 平成26年度版の情報に基づきます。 その土地利用区分内に発生することを保証するものではありません。 また、食料品・園芸・工芸品・加工品としての観察も含まれているため、自然下における観察状況とは異なる場合があります。） ↩︎
-
knapsack doi: 10.1093/pcp/pcr165 ↩︎
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Journal of Oleo Science,2008,57,623-628,doi:10.5650/jos.57.623 ※「m」がついているものは孫引きした箇所です。 ↩︎
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日本食品工業学会誌,1985,32,120-123,doi:10.3136/nskkk1962.32.2_120 ↩︎