キクイモ
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学名: Helianthus tuberosus
階級（簡略版）
| 階級 | 名前 |
|---|---|
| 目 | キク目 (54種) |
| 科 | キク科 (52種) |
| 属 | ヒマワリ属 (2種) |
階級（詳細版）
上界: 真核生物, 界: 緑色植物亜界, 門: ストレプト植物, 亜門: Streptophytina, 目: キク目, 科: キク科, 亜科: 野菊, 族: Heliantheae, 属: ヒマワリ属
外来種の情報
| 状況 | 法律 | アラート | 備考 |
|---|---|---|---|
| 現在定着（推定含む） | 要注意外来生物 | - |
（国内外来種の情報を含みます）
栄養（STFC）
日本食品標準成分表2015に基づいた栄養データです。
いも類-きくいも-塊茎-水煮-
100 g中:
カロリー: 28 kcal
| 栄養 | 含有率 | 重量（g） |
|---|---|---|
| タンパク質 | █ | 1 |
| 脂質 | █ | 0 |
| 炭水化物 | ██ | 11 |
| ミネラル | █ | 1 |
栄養（USDA）
アメリカ合衆国農務省（USDR: United States Department of Agriculture）が発表した栄養データです。 2016年に発表されたデータを掲載しています。
JERUSALEM-ARTICHOKES,RAW
100 g中:
カロリー: 73 kcal
| 栄養 | 含有率 | 重量（g） |
|---|---|---|
| タンパク質 | █ | 2 |
| 脂質 | █ | 0 |
| 炭水化物 | ██ | 17 |
| ミネラル | █ | 2 |
生理活性化合物 1
| 化合物名 | 機能 |
|---|---|
| トランス - 桂皮酸 | 鎮痙。補酵素としてエステル、ヒドロキシ酸及び他のフェニルプロパノイドの生合成前駆体。アレロパシー。エステル製造用（香水）。接触性皮膚炎（可能性） |
| トランス - ゼアチン | 分化刺激（二次木部繊維）。老化遅延（葉）。さや形成亢進。細胞分裂刺激。開花を誘導。師部再生増加。成長促進（初期胚）。拡大成長誘導（葉）。軸を発芽の成長のアブシジン酸の阻害を逆転。細胞サイズ・数の増加（頂端分裂組織）。側芽形成をエンハンサー。種子発芽亢進。気孔の開口部を促進。果実黒化亢進 |
| ジャスモン酸 | 光合成を阻害。根の伸長を阻害。落葉促進。花芽形成誘導。種子の発芽を阻害。根形成誘導。RubisCO分解誘導。側芽形成阻害。不定芽形成促進。老化刺激（果実）。POLEN発芽を阻害。気孔の閉鎖を促進。種子発芽亢進。オープニングpulvinuloを阻害。伸長成長を阻害。根の形成を誘導または阻害します。呼吸誘導 |
| ゲンチジン酸 | 分生子発芽を阻害。抗微生物。抗ウイルス。鎮痛・抗リウマチ。菌糸成長阻害 |
| Heliangine | 不定根の形成を促進します |
部位
| 説明 | 画像 |
|---|---|
| がく |  |
| つぼみ |  |
| 花 |  |
| 花 |  |
| 花 |  |
| 茎 |  |
| 葉 |  |
葉-同じ科
花-同じ科
-
knapsack doi: 10.1093/pcp/pcr165 ↩︎